Controllo di qualità di Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. basato sulle catene del valore e sull’analisi della catena alimentare

Rapporti scientifici volume 13, numero articolo: 14048 (2023) Citare questo articolo

Dettagli sulle metriche

Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. è stato proposto come omologia medicinale e alimentare, svolgendo così un ruolo importante nella prevenzione delle malattie e nella promozione della salute, con un grande potenziale di ricerca e valore nell'applicazione clinica. Il nostro obiettivo era analizzare il comportamento produttivo e le prestazioni finanziarie delle parti interessate dal punto di vista della catena del valore (VC) e fornire una base per migliorare la qualità di P. grandiflorum e gli interessi delle parti interessate. P. grandiflorum raccolto da diverse aree di produzione è stato analizzato chimicamente ed è stata valutata la qualità della platicodina D. Rstudio3.6.0 è stato utilizzato per analizzare la correlazione tra platycodin totali (come platycodin D, platycoside E e platycodin D3) e platycodin D in P. grandiflorum, fornendo la base per il controllo di qualità di P. grandiflorum. Inoltre, abbiamo studiato le attività antinfiammatorie e antitumorali dell’estratto di P. grandiflorum sotto diversi collegamenti. Sulla base della piramide energetica della catena alimentare, è stata studiata l'efficienza di trasferimento dei componenti attivi di P. grandiflorum in diversi collegamenti. Di conseguenza, sono stati determinati 10 diversi tipi di VC nella produzione di P. grandiflorum. I nostri risultati mostrano che il coordinamento verticale ha portato a un sistema di tracciabilità più coerente e a una regolamentazione rigorosa delle catene di approvvigionamento.

Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. (Figura complementare S1) è l'unica specie di Platycodon A. DC. Nella famiglia delle Campanulaceae. È un'erba perenne e le sue radici essiccate sono utilizzate nella medicina cinese da migliaia di anni1. Secondo un documento della medicina tradizionale cinese risalente a 2000 anni fa, il Platycodon grandiflorum veniva utilizzato principalmente come espettorante per alleviare il mal di gola e favorire l'evacuazione del muco. Successivamente, fu documentato in molte altre opere medicinali ben note, tra cui Bencao Yanyi (dinastia Song, 1116 d.C.), Bencao Jing Jizhu (dinastia Liang, 1565 d.C.) e Bencao Gangmu (dinastia Ming, 1590 d.C.). Inoltre, secondo Shang Han Lun (dinastia Han, 219 d.C.), un famoso documento cinese antico, P. grandiflorum veniva utilizzato per curare la congestione toracica, la difterite e la dispnea. Secondo Bencao Yanyi (dinastia Song, 1116 d.C.), veniva usato per trattare gli ascessi polmonari. È stato segnalato anche che P. grandiflorum veniva utilizzato per il trattamento di mastite, morbillo, dermatite e dissenteria a Wanbing Huichun (dinastia Ming, 1615 d.C.). La medicina tradizionale cinese con P. grandiflorum come medicinale principale ha ottenuto buoni effetti curativi contro le malattie respiratorie, come infezioni acute del tratto respiratorio superiore, bronchite, bronchite cronica, asma bronchiale, ascesso polmonare, tubercolosi e cancro ai polmoni2. Clinicamente, la dose migliore di P. grandiflorum viene selezionata in base alla malattia, al tipo di sindrome e ai sintomi, variando da 3 a 50 g3. Inoltre, vengono utilizzati medicinali brevettati cinesi contenenti P. grandiflorum, come granuli espettoranti per la tosse (Gansu Provincial Drug Standard, 1985), compresse composte di P. grandiflorum (Jilin Provincial Drug Standard, 1986), Chuankening (Heilongjiang Provincial Drug Standard, 1986). per trattare la bronchite cronica, la tosse e altri sintomi.

P. grandiflorum, come omologia medicinale e alimentare, è molto richiesto sul mercato. In Corea del Nord, Corea del Sud, Giappone e Cina (regione di Yanbian), P. grandiflorum è altamente commestibile e viene spesso utilizzato come alimento e trasformato in prodotti in scatola, frutta conservata, kimchi e altri prodotti4. Le giovani piantine, le radici e i fiori di P. grandiflorus possono essere mangiati e contengono varie sostanze nutritive (amminoacidi, oligoelementi e acidi grassi insaturi)5. Inoltre, P. grandiflorum contiene principalmente flavonoidi, saponine, polisaccaridi, oli grassi, acidi grassi e altri componenti chimici6, di cui le saponine triterpeniche sono i principali componenti attivi1. Attualmente, le saponine isolate da P. grandiflorum includono saponine triterpenoidi pentacicliche di tipo oleanano. Sono stati isolati più di 80 tipi di saponine triterpeniche7. È stato riportato che la platicodina A, la platicodina D e la platicodina D3 sono tre composti con elevata attività tra le saponine di P. grandiflorum8. Tra questi, la platycodina D è l'ingrediente iconico di P. grandiflorum e della sua lavorazione e l'ingrediente indice per l'identificazione dei materiali medicinali e dei pezzi di decotto di P. grandiflorum registrati nell'edizione 2020 della Farmacopea cinese (Parte 1)9. Nel frattempo, i flavonoidi isolati e identificati da P. grandiflorum sono principalmente diidroflavoni, flavoni e glicosidi flavonoidi. Inoltre, P. grandiflorum contiene un alto contenuto di fruttosio e inulina e la sua radice comprende lo 0,92% di olio grasso, con un alto contenuto di composti insaturi. Il contenuto di acido linoleico e palmitico è più elevato, rispettivamente pari al 63,24% e al 29,516.